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TABLEAU PARTE III

Un altro tipo di tableau che possiamo realizzare è composto dai segnatavolo come il precedente, ma invece di utilizzare le schede con i nomi, realizzare dei tag in cui scrivere il nome dell’invitato e il numero o nome del tavolo. In questo caso consiglio sempre un’assistenza, ovvero un’hostess che si preoccuperà di consegnare ad ogni invitato la sua fiche che in questo caso potrebbe anche non essere personalizzata con il nome, ma semplicemente con il numero o nome del tavolo, che servirà da indicazione per l’invitato stesso per sapere sedersi.

Qua potremmo aprire una discussione sui tavoli imperiali che ovviamente avranno bisogno anche di un segnaposto, che data la numerosa partecipazione dei commensali, toglierà dall’imbarazzo della fatidica domanda…”dove ci sediamo?”

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